Coralìa nasce come estensione naturale dell’anima del Principe di Fitalia: un luogo in cui il fascino siciliano incontra l’eleganza contemporanea.
Ispirato al corallo, simbolo del Mediterraneo, Coralìa è un ambiente di luce, materia e colore, pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa fatta di gastronomia d’autore, design raffinato e un’atmosfera che unisce relax e meraviglia.
È un luogo di assoluto relax, dedicato ai maggiori di 16 anni.
Durante la giornata, cambia veste:
Lo spazio di Coralìa unisce eleganza e calore mediterraneo: velluti color corallo e ottanio, dettagli dorati, superfici in marmo e onice, luci calde e diffuse.
Le Teste di Moro e le Pigne siciliane diventano sculture d’arredo, mentre piante mediterranee e lampadari artigianali completano un’atmosfera intima e raffinata.
La disposizione degli arredi consente un doppio utilizzo:
Coralìa nasce per offrire agli ospiti del Principe di Fitalia un’esperienza gastronomica e sensoriale che unisce lusso, autenticità e identità siciliana, in un ambiente che seduce la vista e il palato.
Ogni dettaglio parla di luce, mare e bellezza mediterranea, nella più assoluta riservatezza e tranquillità.
Durante la stagione estiva, i servizi del Coralìa saranno proposti anche nel solarium sopra la piscina, per vivere la stessa esperienza in un contesto ancora più esclusivo.
La cucina di Coralìa è una reinterpretazione contemporanea della tradizione siciliana.
Ogni piatto nasce da ingredienti locali selezionati, lavorati con tecniche moderne per esaltare sapore, colore e leggerezza.
Piatti signature:
Durante il giorno e al tramonto, Coralìa si trasforma in una Mediterranean Lounge: un’esperienza rilassata e sofisticata, accompagnata da drink ispirati alla Sicilia.
Cocktail signature:
A completare l’esperienza, tapas siciliane gourmet: arancine mignon, crostini di tonno, formaggi al miele e fichi.
Al Principe di Fitalia ogni esperienza è pensata per sorprendere i sensi: dal benessere della Spa alla cucina mediterranea contemporanea di Coralìa.
Prenota ora la tua camera e vivi un soggiorno che profuma di luce, mare e Sicilia.
