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Wellness & SpA Hotel
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Das Sizilianische Herz
inmitten von Design, Natur,
Umweltverträglichkeit und Wellness
Ristorante & bar

Restaurant Ippocampo

Alles Gute des authentischen Siziliens direkt auf dem Tisch

Wir legen Wert auf Traditionen, deshalbwählen wir jeden Rohstoff persönlich aus und bringen die authentischen Gerichte auf den Tisch, die uns schon als Kinder begleitet haben. Sie werden das Gefühl haben, im Haus eines echten Sizilianers zu essen, der Sie auf eine unvergessliche kulinarische und weinkundliche Reise mitnimmt.

Ihre Majestät - das Frühstück

Ein guter Anfang verheißt viel Gutes - mit unserem Frühstück wird es immer ein toller Tag.

Genießen Sie die Entschleunigung der Ferienzeit und genießen Sie unsere süßen und herzhaften Angebote, die ausschließlich im Haus zubereitet werden. Mit einem 26 Meter langen Buffet mit hausgemachten Kuchen, duftenden Brioches, Kleingebäck, frischem Brot, Butter und Marmeladen aus der Region, Obst, Wurst- und Käsesorten, Quiches und Joghurt können wir so ziemlich jeden zufrieden stellen!

Dazu gibt es Espresso, warme Gerichte, die von der Küche frisch zubereitet werden, eine Healthy Corner, Angebote für Zöliakiebetroffene und Veganer und das klassische sizilianische Frühstück mit Granita und „Brioche col tuppo“! Auf Wunsch servieren wir Ihnen das Frühstück direkt auf Ihrem Zimmer und können Ihnen jedes gewünschte Gericht zubereiten.

Authentische Aromen aus der Tradition

Im Restaurant Ippocampo zu essen bedeutet, ein einzigartiges und typisch sizilianisches Erlebnis zu haben, als säße man mit unserer Familie am Tisch und genieße nicht nur die Köstlichkeiten unseres Territoriums, sondern auch die typisch sizilianische Gastfreundschaft.

Unsere Küche ist eine Kombination aus traditionellen Familienrezepten und modernen Neuinterpretationen, die den Geschmack verbessern, ohne den Ursprung zu verfälschen. Sie wird von edlen Weinen begleitet und in der eleganten Atmosphäre des Speisesaals mit überdachter Terrasse mit Blick auf den Garten und den Pool serviert.

Der beste Fang des Tages wird mit einfachen Gerichten wie Caponata und Parmigiana aus Auberginen kombiniert. Spitzenprodukte mit dem Gütesiegel IGP, DOP und Null KM verleihen unserer Speisekarte Frische und Authentizität, und die Kreativität unseres Küchenchefs verwandelt jedes Gericht in ein Kunstwerk.

Güte für alle

Die Sorgfalt, mit der wir die besten Rohstoffe auswählen und auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes eingehen, ermöglicht es uns, köstliche vegetarische und vegane Optionen anzubieten, maßgeschneiderte Gerichte für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Zöliakie zuzubereiten und spielerische und nahrhafte Menüs für unsere kleinen Gäste anzubieten.

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Bei Halbpension oder B&B erwartet Sie unser Restaurant jeden Tag mit einem ausgezeichneten und abwechslungsreichen À-la-carte-Menü, das auf der saisonalen Verfügbarkeit der Produkte und unserer Leidenschaft für die traditionelle Küche basiert.