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Siracusa
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Wellness & SpA Hotel
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Il Cuore Siciliano
tra design, natura,
ecosostenibilità e benessere
Ristorante & bar

Ristorante Ippocampo

Tutto il buono della vera Sicilia a tavola

Teniamo molto alle tradizioni, per questo selezioniamo personalmente ogni materia prima e portiamo a tavola i sapori autentici che ci hanno accompagnato da quando eravamo bambini. Ti sembrerà di mangiare a casa di un vero siciliano, guidato in un percorso enogastronomico indimenticabile.

Sua Maestà la Colazione
Se il buongiorno si vede dal mattino, con la nostra colazione è sempre una magnifica giornata. Goditi il lento ritmo vacanziero e assapora le nostre proposte dolci e salate, preparate rigorosamente in casa. Con 26 metri di buffet di torte fatte in casa, fragranti brioche, pasticceria mignon, pane fresco, burro e marmellate a km zero, frutta, salumi e formaggi, quiche e yogurt siamo in grado di soddisfare proprio tutti!

E poi caffetteria espressa, piatti caldi preparati sul momento dalla cucina, angolo healthy, proposte per celiaci e vegani e la classica colazione siciliana con granita e brioche col tuppo! Su richiesta ti serviamo la colazione direttamente in camera e possiamo preparare qualsiasi pietanza tu preferisca.
Sapori autentici della tradizione
Mangiare al ristorante Ippocampo significa vivere un’esperienza unica in pieno stile siciliano, come sederti a tavola con la nostra famiglia assaporando non solo i gusti della nostra terra, ma anche la tipica convivialità sicula. La nostra cucina è un connubio di ricette tradizionali di famiglia e rivisitazioni moderne che ne esaltano il gusto senza stravolgerne l’origine, accompagnate da vini pregiati e servite nell’atmosfera elegante della sala con terrazza coperta che si affaccia sul giardino e sulla piscina.

Il miglior pescato del giorno si accosta a piatti semplici come la caponata e la parmigiana di melanzane, eccellenze IGP, DOP e km zero arricchiscono il nostro menù di freschezza e genuinità e la creatività del nostro chef trasforma ogni piatto in un’opera d’arte.
Bontà per tutti
L’attenzione che abbiamo nella scelta delle migliori materie prime e la cura che mettiamo nel soddisfare le esigenze di ogni singolo ospite ci permette di offrire deliziose proposte vegetariane e vegane, di preparare piatti su misura per persone con intolleranze alimentari e celiachia e di offrire menù divertenti e nutrienti per i piccoli ospiti.
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In mezza pensione o in B&B, il nostro ristorante ti aspetta ogni giorno con un menù alla carta eccellente e variegato, basato sulla stagionalità dei prodotti e sulla nostra passione per la cucina tradizionale.